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在哪里可以学做串串香

点击次数:次            发布时间:2019-01-09

   串串香最早出现在现代,那时是二十世纪八十年代中期。由麻辣火锅演变而成,它是将油料汤入锅中上桌点火涮食,不同的则是荤素菜串签消费,吃完后称签或者数签收费,由于有些菜品无法串竹签如鸭血、鸭肠、脑花等,所以串串香店里也有装盘销售的菜品。串串香特点串串香麻辣鲜香,菜品丰富,能满足不同人群的口味要求。大骨熬汤汤,配上几十种名贵中药香料,涮烫出来的菜品口感好,而且底汤鲜美。且中解辣解燥,食后口齿留香、并具有开胃顺气的功效。

  串串香是一种老少皆宜的中国传统食品,是将蔬菜与肉块、鸡翅等食物用竹签串起来,放入油锅中经过高温炸熟,然后再刷上一层秘制的酱料,香气浓郁、味道辣爽 劲道,尤其是鸡翅、鸡腿等肉类串串香,外皮金黄酥脆,里面的肉质紧密扎实,口感极佳。吃串串香时时可以拿着竹签直接吃,也可以用筷子将食物拨落在盘子中, 非常方便又别具风情。串串香分两种一种是冷锅串串,一种是热过串串,在川渝地区这两种串串香都非常受欢迎,走到任何一个地方都能看到串串的身影!而且吃串串的人也非常多,基本上每家店都是排长队去吃!

  

哪里可以学做串串香

 

  那么这么好的串串香,在哪里可以学做呢?学串串香建议你到舌味大厨,重庆舌味大厨是一家专注特色菜品研发的培训机构,专业的技术研发团队,保证串串香技术行业一流。

  串串香的培训内容包括:

  1、香料的识别,配方与比例的搭配。

  2、底料的炒制方法。

  3、汤料熬制的技术。

  4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。

  5、菜品的加工,刀工以及穿串的技术。

  6、各种味碟的制作。

  

串串香学习

 

  如果你考虑在哪里可以学做串串香?的问题,就到重庆舌上大厨价格合理性价比高!欢迎各位到培训基地参观考察,满意后再报名学习!

  串串香,鲜香不腻,麻辣爽口,回味无穷,工艺独特,赢得了美食爱好者的一致赞同。所以很多人都想学习冷锅串串,大家都会问!

  

串串香培训学校微信
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